Apréndelo todo sobre cómo cocinar la pasta

¿Cuántos tipos de ñoquis se pueden preparar? ¿Cómo puedes hacer pesto genovés? ¿Y si elaboras tus raviolis en casa? ¿Qué diferencia hay entre las pappardelle y los tallarines?

Recetas y formas de cocinar explicadas paso a pasoEncontrarás las respuestas a estas preguntas y muchísimas más en Escuela de pasta y salsas, un libro de la colección de Escuelas de cocina de Larousse, con recetas, consejos y explicaciones paso a paso, pensado tanto para los que empiezan como para los que ya saben cocinar.

En este audio podrás escuchar la entrevista que le hicieron en el programa Voces Amigas de Radio Santa María a nuestro director editorial sobre esta obra:

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