Apréndelo todo sobre cómo cocinar la pasta

¿Cuántos tipos de ñoquis se pueden preparar? ¿Cómo puedes hacer pesto genovés? ¿Y si elaboras tus raviolis en casa? ¿Qué diferencia hay entre las pappardelle y los tallarines?

Recetas y formas de cocinar explicadas paso a pasoEncontrarás las respuestas a estas preguntas y muchísimas más en Escuela de pasta y salsas, un libro de la colección de Escuelas de cocina de Larousse, con recetas, consejos y explicaciones paso a paso, pensado tanto para los que empiezan como para los que ya saben cocinar.

En este audio podrás escuchar la entrevista que le hicieron en el programa Voces Amigas de Radio Santa María a nuestro director editorial sobre esta obra:

¿Conoces la colección de libros de recetas “Sabores & Bienestar”?

La colección Sabores & Bienestar está pensada para aquellas personas que quieren cuidarse sin renunciar al placer de comer. Recetas para veganos, de Superalimentos y a base de proteínas vegetales para los que no desean consumir carne. Recetas detox para quienes necesitan una cura de desintoxicación basada en una deliciosa alimentación para recuperar la ligereza y la vitalidad y también Smoothies y zumos saludables, los hay vitamínicos, detox o calmantes…

Pueden encontrarse además recetas para intestinos sensibles, para intolerantes a las proteínas de la leche y sin gluten para celíacos; para los amantes del dulce podrán encontrar recetas de postres sin nada de azúcar añadido y pasteles ligeros y deliciosos.

Todos contienen información de un experto en nutrición con consejos y alternativas para mejorar nuestra alimentación y que sea más saludable.